Voorgerechten

breekbrood met smeersels € 7,00

huisgemaakte kruidenboter, aïoli, tomatentapenade

tomatensoep* € 7,00

pesto

soep van 't huys € 7,00

vraag de bediening naar de soep van de dag

carpaccio (optioneel classic)* € 11,75

parmezaan, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise

sous vide gegaard buikspek* € 11,75

little gem, knolselderij, nori

gamba’s al ajillo* € 11,50

olijfolie, knoflook, peper

mille-feulle makreel € 11,50

komkommer, doperwt, munt, sesam

ravioli funghi-truffel € 9,75

kaasschuim

* wordt geserveerd met brood



Maaltijdsalades

Veerhuys € 16,75

kipfilet, bacon, mosterdmayonaise

carpaccio (optioneel classic) € 17,95

parmezaan, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise

beef Argentina € 17,95

pittige biefstukpuntjes, gebakken champignons, paprika, ui

vistrio € 17,95

makreel, krab-, garnalensalade, rode ui, limoenmayonaise

chèvre (geitenkaas) € 16,75

parmaham, zongedroogde tomaten, noten, honing (optioneel vegetarisch)

worden geserveerd met brood




Hoofdgerechten

surf ‘n turf * € 24,75

bearnaisesaus

maïskip suprême * € 22,25

jus van shiitake en cognac

saté (300 gr.) € 23,75

varkenshaas of kippendij
satésaus, friet, atjar, kroepoek

kabeljauwfilet € 22,75

tagliatelle, tom kha kai, venkel

zeebaarsfilet € 22,75

pastinaak-aardappelpuree, dragon beurre blanc

catch of the day dagprijs

vraag de bediening naar de vangst van de dag

burrata (Italiaanse roomkaas) € 19,25

groentepalet, walnotenpesto

shakshouka € 18,25

tomaat, paprika, aubergine, bataat, aardappel, ei

* wordt geserveerd met groenten en aardappelgarnituur

extra friet € 3,50

extra groenten € 3,50

extra sla € 2,00




High Tea

Naast de lunch en het diner, kunt u in het Veerhuys ook genieten van een high tea. Meer informatie over de mogelijkheden vindt u op deze pagina

Nagerechten


tiramisu 't Veerhuys € 9,25

lange vingers, koffie, cacao, Tia Maria

mandarijn-basilicumparfait € 9,25

cremeux van chocolade

carrot cake € 8,75

gember-roomijs (optioneel vegan)

kaasplankje € 10,25

van onze kaasboer de Koppelhoeve
selectie kazen, appel-perenstroop



Veerhuys klassiekers

dame blanche € 7,25

vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom

coupe Korenaer € 7,25

vanille-ijs, advocaat, slagroom

dronken veerman € 7,50

vanille-ijs, boerenjongens, slagroom

warme kersen € 7,50

kaneel-ijs, slagroom

oud-Hollandse sorbet € 8,25

vers fruit, sorbetijs, slagroom

kinderijsbeker € 4,95

vanille-ijs, slagroom, verrassing, de beker mag mee naar huis!



Allergeneninformatie

Bent u allergisch voor een bepaald ingrediënt? Laat het ons weten. Wij kunnen u precies vertellen met welke voedingsmiddelen onze gerechten worden bereid. Bovendien kan onze kok het betreffende ingrediënt in veel gevallen vervangen. Wist u bijvoorbeeld dat pannenkoekenbeslag ook met minder zout of zonder gluten, lactose of ei kan worden gemaakt?
onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten