Voorgerechten
breekbrood met smeersels € 7,00
huisgemaakte kruidenboter, aïoli, tomatentapenade
tomatensoep* € 7,00
pesto
soep van 't huys* € 7,00
vraag de bediening naar de soep van de dag
carpaccio (optioneel classic)* € 11,75
parmezaan, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise
sous vide gegaard buikspek* € 11,75
little gem, knolselderij, nori
gamba’s al ajillo* € 11,50
olijfolie, knoflook, peper
mille-feulle makreel € 11,50
komkommer, doperwt, munt, sesam
ravioli funghi-truffel € 9,75
kaasschuim
* wordt geserveerd met brood
Maaltijdsalades
Veerhuys € 16,75
kipfilet, bacon, mosterdmayonaise
carpaccio (optioneel classic) € 17,95
parmezaan, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise
beef Argentina € 17,95
pittige biefstukpuntjes, gebakken champignons, paprika, ui
vistrio € 17,95
makreel, krab-, garnalensalade, rode ui, limoenmayonaise
chèvre (geitenkaas) € 16,75
parmaham, zongedroogde tomaten, noten, honing (optioneel vegetarisch)
worden geserveerd met brood
Hoofdgerechten
surf ‘n turf * € 24,75
bearnaisesaus
maïskip suprême * € 22,25
jus van shiitake en cognac
saté (300 gr.) € 23,75
varkenshaas of kippendij
satésaus, friet, atjar, kroepoek
kabeljauwfilet € 22,75
tagliatelle, tom kha kai, venkel
zeebaarsfilet € 22,75
pastinaak-aardappelpuree, dragon beurre blanc
catch of the day dagprijs
vraag de bediening naar de vangst van de dag
burrata (Italiaanse roomkaas) € 19,25
groentepalet, walnotenpesto
shakshouka € 18,25
tomaat, paprika, aubergine, bataat, aardappel, ei
* wordt geserveerd met groenten en aardappelgarnituur
extra friet € 3,50
extra groenten € 3,50
extra sla € 2,00
High Tea
Naast de lunch en het diner, kunt u in het Veerhuys ook genieten van een high tea. Meer informatie over de mogelijkheden vindt u op deze pagina
Nagerechten
tiramisu 't Veerhuys € 9,25
lange vingers, koffie, cacao, Tia Maria
mandarijn-basilicumparfait € 9,25
cremeux van chocolade
carrot cake € 8,75
gember-roomijs (optioneel vegan)
kaasplankje € 10,25
van onze kaasboer de Koppelhoeve
selectie kazen, appel-perenstroop
Veerhuys klassiekers
dame blanche € 7,25
vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
coupe Korenaer € 7,25
vanille-ijs, advocaat, slagroom
dronken veerman € 7,50
vanille-ijs, boerenjongens, slagroom
warme kersen € 7,50
kaneel-ijs, slagroom
oud-Hollandse sorbet € 8,25
vers fruit, sorbetijs, slagroom
kinderijsbeker € 4,95
vanille-ijs, slagroom, verrassing, de beker mag mee naar huis!
Allergeneninformatie
Bent u allergisch voor een bepaald ingrediënt? Laat het ons weten. Wij kunnen u precies vertellen met welke voedingsmiddelen onze gerechten worden bereid. Bovendien kan onze kok het betreffende ingrediënt in veel gevallen vervangen. Wist u bijvoorbeeld dat pannenkoekenbeslag ook met minder zout of zonder gluten, lactose of ei kan worden gemaakt?
onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten